Puro Dolce - Donato De Santis

En Italia sentarse a la mesa es siempre una fiesta, y para cada momento hay un dolce específico. El libro enseña 80 recetas de la tradicional pastelería italiana: deliciosos biscotti, novedosos gelatos, semifreddi, tortas y dulces festivos. Donato De Santis comparte indicaciones precisas y consejos para convertirse en un "pasticciere bravissimo".

Autor: : Donato De Santis
Páginas: 256
Formato: 26 X 20
Peso: 1.215 kg