La Carneada - Juan Pedro Rastellino
CATAPULTA

La Carneada - Juan Pedro Rastellino

SKU: 9789876377409 ISBN: 9789876377409
El cocinero Juan Pablo Rastellino presenta La carneada, un libro de 240 páginas en el que cuenta de manera detallada la carneada de una cerda. Rastellino y un grupo de amigos la crían en un campo de la provincia de Buenos Aires, durante todo un año, para elaborar embutidos de la más alta calidad. Nada de lo que el animal ofrece se desperdicia. Todo se convierte en alimento. Un alimento sagrado, cuidado y valorado por este cocinero que, con el mayor de los respetos, mantiene viva una tradición milenaria. En estas páginas queda plasmada la cultura del campo argentino, las técnicas de conservación de la carne tal como se hacía a la vieja usanza, explicadas paso a paso con la mirada personal del chef y transmiten el cuidado y respeto por el animal.

  • N° de Páginas: 240
  • Dimensiones: 20 x 27 cm
  • Encuadernación: Tapa Dura
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Precio
$34.500
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Nuestros clientes dijeron:

  • NicoleBuen producto lo recomiendo

  • Isidora그들은 친절했어요

  • SebastiánMuy bonito

  • MarijanTienen literatura de crecimiento personal, educacion financiera y espiritual y eso me gusta mucho Lo que si podrian traer más sobre autores como brian tracy, grand cardone, napoleon hill

  • JuanFue un libro entretenido leer un futuro me gustaría llegar a poder comprar el resto Paulina PC y son un buen trabajo en esto y fue una obra, que al menos desde su primera parte veo que tiene potencial. en cuanto a mi experiencia con libre fue sorprendente es una tienda muy linda por dentro y que te da un ambiente bueno y dentro de todo también me sorprendió la cantidad de libros difíciles de encontrar en Calama que se venden ahí y su sistema de puntos al comprar también me sorprendió, así que sí encuentro que fue para mi primera compra ahí una buena.

  • JohnBuena tienda hay libros que uno busca y también la reseña de los vendedores de algunos productos que uno busca...

  • GonzaloBuena atención.

  • FranklinLa calidad de productos y precios son buenos al igual que la atención al cliente al menos para mí, fue mi primera vez comprando en Libry.

  • Yonathan100% lo recomiendo

  • BernarditaExcelente atención, y muy buen producto recomendado