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Mi Cocina de Ciudad de Mexico: Recetas y Convicciones - Gabriela Camara

SKU: 9788415887591 ISBN: 9788415887591
Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún. Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.

Ficha Técnica

  • Editorial: NEO-PERSON
  • N° de Páginas: 368
  • Dimensiones: 23 x 31 cms
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Año Publicación: 2020
  • Idioma: Español
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