Sabores de America


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Descripción

Maíz, papa, poroto, palta, zapallo, tomate, ají, maní, chocolate, chirimoya, papaya, camote son algunos de los alimentos que hasta el siglo XV solo eran consumidos en América. Este libro presenta vegetales y frutos americanos, con historias sobre sus orígenes, usos y recetas simples.

Libro ganador premio Premio Skipping Stones Honor Award, 2011, y The White Ravens, 2010.

Encuadernación: Tapa dura
Tamaño: 28 x 21,5 cm
Páginas: 32
Año: 2009
ISBN: 978-956-9330-18-6

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